Der Holzspielsachenblog...
Gesunde Ernährung für Kinder von klein auf
Welche Eltern und Großeltern kennen es nicht, dieses doch oft leidige Thema gesunde Ernährung bei Kindern und gesunde Lebensmittel. Doch auch, wenn dieses Thema nervt und schon so oft behandelt wurde, ist es doch so unendlich wichtig. Denn, wenn wir mal ehrlich sind, wir Eltern und Großeltern kennen die Reaktion unserer Kleinen wenn es um Obst und Gemüse geht. Vor allem das Gemüse. Kaum ist etwas Grünes auf dem Teller, wird direkt die Nase des Kindes gerümpft. Schmeckt mir nicht, ist eklig und ähnliches bekommen wir zu hören. Genau aus dem Grund ist es so wichtig, dass unsere kleinen Lieblinge schon von klein auf gesunde Lebensmittel kennenlernen und vielleicht sogar lieben lernen.
Wie kann ich meinem Kind gesunde Lebensmittel wie Gemüse schmackhaft machen?
Wenn wir mal ehrlich sind, wir kennen das doch alle aus unserer Kindheit und Jugend. Je mehr Eltern auf etwas drängen, desto weniger haben wir dies gemacht. Das unterscheidet sich auch nicht beim Thema Ernährung. Wir sagen so gut wie niemals zu unserem Kind „Iss das Fleisch auf, dann wirst Du groß und stark“ oder „Nimm noch einen Löffel mehr Schokocreme aufs Brötchen“. Was wir jedoch immer machen ist zu sagen: „Iss Dein Gemüse“. Dabei merken wir gar nicht, wie wir durch dieses Verhalten dem Kind Signale senden. Nämlich das Signal, dass da irgendwas nicht stimmt. Das Kind selbst weiß nicht, was das Signal bedeutet, spürt es jedoch. Nehmen wir mal an, wir würden beim Essen auf absolut gar nichts reagieren. Dann würden unsere Kinder nur das Essen, was ihnen schmeckt.
Als Babys essen sie ihre Gläschen und bereits dort, obwohl diese vollkommen ungewürzt sind, lernen sie ihren Geschmackssinn kennen. Karrottenbrei schmeckt süßlich, Apfelbrei ebenfalls. Spaghetti Gläschen sind lecker, aber Spinatgläschen kommen bei nicht vielen Babys gut an. Die Evolutionstheorie liefert hierzu eine Erklärung.
Der Geschmacksinn unserer Babys und Kinder ist um ein Vielfaches höher als bei Erwachsenen
Die Evolutionstheorie liefert eine Erklärung dafür, warum Babys beispielsweise nicht gern Spinat essen. Es wird angenommen, dass unsere genetische Zusammensetzung in der Regel denen der Jäger und Sammler entspricht. Es besteht die Möglichkeit, dass alles, was nicht bekannt, sauer und bitter ist, möglicherweise giftig, ungenießbar oder verdorben ist. Für unsere Vorfahren war dieser Reflex ein essenzielles Element, das weitgehend aus unserer heutigen Sicht ausgeblendet wird. Die Evolution hinkt dem schnellen Wandel der Lebensbedingungen hinterher. So wird bei Kindern noch der „Sicherheitsgeschmack“ aktiviert, welcher erst durch über Jahre erworbene Lebenserfahrung überschrieben wird.
Gesunde Lebensmittel lösen Ablehnung bei Babys hervor
Kinder haben viel mehr Geschmacksnerven als Erwachsene. Unsere Geschmackssinne werden im Verlauf unseres Lebens um etwa das Zehnfache reduziert, beginnend mit ungefähr 10.000 bei Säuglingen und 4.000 bei älteren Menschen. Daher sind Säuglinge und Kleinkinder in der Lage, die Eindrücke zu interpretieren und reagieren dementsprechend mit Ablehnung. Erst nach mehrmaligem Essen z. B. durch anderes Würzen und eine andere Zubereitung kann diese Ablehnung überschrieben werden. Die Hoffnung, dass das Kind also später doch Spinat liebt, ist gegeben.
Spielerisch gesunde Lebensmittel kennenlernen
Kinder lernen viel durch sehen, tasten, fühlen und schmecken. Von klein auf sind sie lern- und wissbegierig. Baut man also Obst und Gemüse bei Kleinkindern nicht nur in den Essensprozess, sondern auch in das Spiel mit ein, so bekommen die gesunden Lebensmittel gleich eine ganz andere Bedeutung. Beispielsweise in einem Kaufladen sind Obst und Gemüse unverzichtbar. Wie selbstverständlich gehören sie in den Verkauf.
Gesunde Lebensmittel als Holzspielzeug für den Kaufladen und die Spielküche
Mit den howa Holzspielzeug Kaufladenzubehör lernen Kinder gesunde Lebensmittel spielerisch kennen. Gesundes Obst in tollen Farben wie z. B. Melone, Birne, Orange, Trauben und Gemüse wie Karotte, Pilz, Paprika, Tomate und mehr. Mit dem 16 teiligen howa Schneideset aus Holz Obst und Gemüse 4867 können Kinder zudem das Schneiden üben. Das Obst wird mit Klettverschlüssen zusammen gehalten. Mit der richtigen Technik können Kinder so immer und immer wieder das Schneiden ausprobieren. Dies sind unverzichtbare Sets sowohl für die jede Spielküche als auch Kaufladen. Indem sich Kinder mit den Spielzeugen beschäftigen und auseinandersetzen vertiefen sie ihre Bindung hierzu.
Kindern Obst und Gemüse schmackhaft machen
Sieht das nicht lecker und zum Reinbeißen aus? Wie auch bei allen anderen Gerichten stimmt es, dass das Auge mit isst. Kinder essen viel lieber Obst und Gemüse, wenn hieraus tolle Formen und Figuren gemacht werden. Hierzu habe ich ein paar tolle Rezepte auf der Seite Eltern.de entdeckt zum Thema „Gesunde und einfache Pausensnacks für die Brotdose“, die bei der Zubereitung und Dekoration helfen können.
Ob als Form oder als Eis – So wird Obst für Kinder zum Highlight des Tages
Es gibt Eltern und Großeltern, die ihren Kindern das Gemüse püriert als Soße zum Mittagessen machen. So leicht bringt man Kinder dazu das „eklige Gemüse“ mitzuessen. Der Trick ist erst mal so lange gut, bis die Kleinen es herausfinden. Unser Tipp ist es daher, Kindern von klein auf Obst und Gemüse schmackhaft zu machen. Wie wäre statt Schokopudding oder Süßigkeiten ein Obst-Eis als Nachtisch? So kann das Obst zum Highlight des Tages werden, denn welches Kind isst nicht gern Eis?
Wichtig ist, dass man Kindern immer und immer wieder Obst und Gemüse in unterschiedlichen Variationen anbietet. Wie vorab geschrieben ändert sich im Laufe der Jahre das Geschmacksempfinden.
Drängen und zwingen etwas zu essen, was Kindern absolut nicht schmeckt ist auf keinen Fall eine Lösung. Am besten als gutes Beispiel voran gehen, sowie etwas Geduld und Verständnis haben ist die beste Methode.
