16.07.
2018

Ab in die Küche – Kochen mit Kindern!

Ganz egal ob beim Einkaufen, Vorbereiten oder Kochen – Kinder lieben es in die Welt der Erwachsenen einzutauchen und im Haushalt mitzuhelfen. Bereits beim Spielen schlüpfen die Kleinen gerne in verschiedene Rollen und ahmen alltägliche Situationen nach. Ab einem Alter von etwa drei Jahren können Sie Ihr Kind langsam als kleinen Helfer bei Alltagsaufgaben mit einbeziehen. Dazu gehört natürlich auch das Zubereiten von gemeinsamen Familiengerichten. Einfache Tätigkeiten wie zum Beispiel Zutaten auswählen, Tisch decken oder Gemüse waschen, können die kleinen Küchenhelfer bereits alleine ausführen. Wichtig dabei ist nur, dass die Kinder all dem nie unbeaufsichtigt sind. Probieren Sie das nächste Gericht doch einfach mal gemeinsam aus und lassen Sie sich beim Kochen unterstützen. Zu Beginn eignet sich ein einfaches Gericht besonders gut, sodass die Kleinen hin und wieder etwas übernehmen können. Unser Vorschlag für das Kochen mit Kindern: Buntes Ofengemüse. Das Rezept lässt sich schnell zubereiten ist einfach, lecker und gesund.

Obst und Gemüse aus Holz

Vorbereitungen in der Küche

Beim Kochen mit Kindern sollten Sie sich auf jeden Fall genügend Zeit einplanen. Nicht nur für die Kleinen ist es eine völlig neue Erfahrung, sondern auch für die Eltern. Besonders in der Küche kommt es schnell zu Chaos und es kann einiges schiefgehen. Der Umgang mit den Küchengeräten und dem heißen Ofen kann schnell zur Gefahr werden. Deshalb empfiehlt es sich, langsam an die Sache heranzugehen und die Küchenneulinge Schritt für Schritt anzulernen. Unter Beobachtung können die Kinder beim Kochen mit ungefährlichen Gegenständen herumexperimentieren. Suchen Sie zuerst alle Utensilien und Zutaten gemeinsam mit Ihrem Kind zusammen und verteilen die Aufgaben. Sind die Vorbereitungen getroffen, kann es losgehen. Für das bunte Ofengemüse brauchen Sie folgenden Zutaten:

Zutaten für buntes Ofengemüse:

  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 Karotten
  • 2 große Tomaten
  • 250 g Champignons
  • 300 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 2 EL Öl

Zubereitung buntes Ofengemüse

Zuerst werden Zucchini, Paprika und die Tomaten gewaschen. Diesen Arbeitsschritt können die kleinen Küchenhelfer bereits alleine übernehmen. Zeigen Sie Ihrem Kind einmal, wie es geht, und lassen sie es dabei ruhig ein bisschen experimentieren. Als Nächstes ist das Schälen der Karotten, Kartoffeln und der Zwiebel an der Reihe. Sind alle Zutaten geputzt und geschält, geht es ans Schnippeln. Würfeln Sie das Gemüse in kleine Stücke und erklären während des Schneidens genau, worauf man achten muss, um sich nicht zu verletzen. Anschließend kommen alle Zutaten auf das Blech und werden gut durchgemischt. Geben Sie zum Schluss Salz, Pfeffer und Rosmarin dazu. Dann kommt alles für 30 Minuten bei 200°C in den Ofen. Während das bunte Ofengemüse gart, können Sie gemeinsam mit den Kindern die Küche aufräumen und den Tisch decken.

Kochen mit Kindern: Übung macht den Meister

Das gemeinsame Kocherlebnis bereitet nicht nur jede Menge Spaß, sondern fördert zusätzlich auch die Entwicklung Ihres Kindes. In der Küche gibt es viel zu entdecken und die Neugierde der kleinen Hobbyköche wird geweckt. Bis zum nächsten Kochkurs können die Kinder das bisher Gelernte in ihrer eigenen kleinen Spielküche mit dem howa Schneideset „Obst und Gemüse“ nachkochen.